Rastlinske beljakovine

Rastlinske beljakovine so odlična alternativa živalskim beljakovinam. V primerjavi s sirotkinimi ali jajčnimi beljakovinami imajo nekoliko nižjo biološko vrednost, čeprav je tudi med njimi mogoče najti popolne beljakovine, ki vsebujejo celoten nabor esencialnih aminokislin. V primerjavi z živalskimi beljakovinami imajo manjšo vsebnost maščob, vendar zagotavljajo veliko vlaknin in mineralov, ki so pomembni za pravilno delovanje telesa.Preberi več

Rastlinske beljakovine v prahu so priljubljene zlasti med vegetarijanci in vegani, saj imajo tisti, ki se odločijo za ta model prehranjevanja, običajno največ težav z zagotavljanjem zadostne količine beljakovin. Izdelki iz te kategorije so odlični tudi za ljudi, ki imajo težave s prebavo mlečnih beljakovin zaradi laktoze, ki jo vsebujejo. Uporabljajo jih lahko tako profesionalni športniki kot tudi rekreativci.

Na voljo imamo široko paleto prehranskih dopolnil na osnovi rastlinskih beljakovin. Med njimi vodijo tista na osnovi soje, ki pa jih priporočamo predvsem ženskam - telesu zagotavljajo specifične fitoestrogene, ki pri moških lahko motijo proizvodnjo androgenov. Ponujamo tudi prehranska dopolnila na osnovi beljakovin graha, riža in konoplje, ki je vedno bolj priljubljena. Morda vas bodo zanimale tudi mešanice, ki vsebujejo rastlinske beljakovine iz več različnih virov.

Rastlinske beljakovine so alternativa tradicionalnim prehranskim dopolnilom, ki temeljijo na živalskih sestavinah in so vse bolj priljubljene - ne le med vegani in vegetarijanci. Ti izdelki nikakor niso slabši od klasičnih, saj so sestavljeni tako, da zagotavljajo najboljši možni aminokislinski profil.



Med najbolj priljubljenimi veganskimi beljakovinskimi dodatki boste med drugim našli based products:

• sojine beljakovine,
• grahove beljakovine,
• konopljine beljakovine,
• riževe beljakovine,
• mešanice rastlinskih beljakovin.

Zaradi široke palete okusov in aktivnih spojin jih je mogoče enostavno vključiti v prehranska dopolnila. Poleg osnovnih različic okusov, kot sta čokolada ali vanilija, imate na voljo možnosti, kot so gozdni sadeži, arašidovo maslo ali tiramisu.

Kdo naj poseže po veganskih beljakovinah?

Prehrana na osnovi rastlinskih beljakovin ni dobra izbira le pri rastlinski prehrani. Veganske beljakovine se bodo dobro obnesle tudi pri ljudeh, ki imajo težave z:

• intoleranco na laktozo,
• alergijo na beljakovine kravjega mleka,
• prebavnimi težavami po uživanju izdelkov iz sirotke.

Ta vrsta pripravka je primerna za športnike, ki iščejo raznolik vir aminokislin, in tiste, ki želijo svoj jedilnik obogatiti z dodatnim obrokom rastlinskih beljakovin.

Vredno se je zavedati, da pomanjkanje ustreznih beljakovin v prehrani prispeva k:

• izgubi mišične mase,
• občutku šibkosti,
• težavam z živčnim sistemom,
• zmanjšani odpornosti,
• . hormonske motnje,
• počasnejše celjenje ran,
• poslabšanje vnetij,
• slabša koncentracija,
• občutek razdražljivosti.

Prednosti veganskih beljakovin

Rastlinske beljakovine so dragocen dodatek, ki ga večina ljudi dobro prenaša. Ena njegovih največjih prednosti je, da zmeraj povzroča prebavne težave. Še več - kot je pokazala študija iz leta 2021 - veganske beljakovine v ničemer niso slabše od živalskih, zato so dobra podpora za gradnjo mišične mase in okrevanje med treningi. 

Z uživanjem rastlinskih beljakovin v prahu lahko pričakujete tudi daljši občutek sitosti, kar zmanjša željo po prigrizkih med obroki. Poleg tega beljakovine od telesa zahtevajo, da med prebavo porabi več energije, zato je dopolnitev jedilnika z dodatnim odmerkom njih lahko koristna pri procesu hujšanja.

Kako uporabljati rastlinske beljakovine v prahu?

Veganske beljakovine je treba uporabljati na enak način kot njihovo tradicionalno različico. Kar zadeva optimalno količino beljakovin v dnevni prehrani, ta za povprečno osebo znaša 0,9-1,5 g na kg telesne teže. Ta vrednost se poveča za fizično aktivne ljudi in profesionalne športnike. Po znanstvenih podatkih naj bi ti vsak dan zaužili 1,4-2,0 g beljakovin na kg telesne teže. 

Ko stanejo rastlinske beljakovine?

Cena veganskih beljakovinskih izdelkov je odvisna od več različnih dejavnikov, med drugim od proizvajalca in gramature. Zelo pomembna je tudi sestava izdelka. Najcenejše možnosti običajno vsebujejo eno vrsto beljakovin, medtem ko dražje vsebujejo več različnih. Več boste plačali tudi za prehranska dopolnila, ki so označena s certifikati. Cene v trgovini z rastlinskimi beljakovinami Muscle Zone se gibljejo od 21,99 do 109 GBP.

Kje kupiti kakovostne rastlinske beljakovine?

Iščeš preverjene rastlinske beljakovine? Trgovina Muscle Zone ponuja široko paleto visokokakovostnih prehranskih dopolnil. Izbirate lahko med osnovnimi in bolj celovitimi rešitvami, vključno s tistimi z dodanim kvasom, funkcionalnimi gobami in prebavnimi encimi. Pri nas boste našli le izdelke najvišje kakovosti in preverjenih proizvajalcev.

 

Viri:

1. Kerksick CM, Jagim A, Hagele A, Jäger R. Plant Proteins and Exercise: What Role Can Plant Proteins Have in Promoting Adaptations to Exercise? Nutrients. 2021 Jun 7;13(6):1962. doi: 10.3390/nu13061962. PMID: 34200501; PMCID: PMC8230006.
2. Hertzler SR, Lieblein-Boff JC, Weiler M, Allgeier C. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function. Nutrients. 2020 Nov 30;12(12):3704. doi: 10.3390/nu12123704. PMID: 33266120; PMCID: PMC7760812.
3. LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. 2022 Nov 14. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan-. PMID: 32310450.
4. Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, Palo-Oja OM, El-Nezami H, Kolehmainen M. Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. doi: 10.3390/nu11040829. PMID: 31013719; PMCID: PMC6521232.
5. Antonio J, Evans C, Ferrando AA, Stout JR, Antonio B, Cinteo H, Harty P, Arent SM, Candow DG, Forbes SC, Kerksick CM, Pereira F, Gonzalez D, Kreider RB. Pogosta vprašanja in napačne predstave o beljakovinskih dodatkih: kaj v resnici kažejo znanstveni dokazi? J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2341903. doi: 10.1080/15502783.2024.2341903. Epub 2024 Apr 16. PMID: 38626029; PMCID: PMC11022925.
6. Hevia-Larraín V, Gualano B, Longobardi I, Gil S, Fernandes AL, Costa LAR, Pereira RMR, Artioli GG, Phillips SM, Roschel H. Visokoproteinska rastlinska prehrana v primerjavi z beljakovinsko prilagojeno vsejedo prehrano za podporo prilagoditvam pri treningu odpornosti: primerjava med običajnimi vegani in vsejedi. Sports Med. 2021 Jun;51(6):1317-1330. doi: 10.1007/s40279-021-01434-9. Epub 2021 Feb 18. PMID: 33599941.