Zdrave maščobe

Maščobe dolga leta niso imele dobrega slovesa in so veljale za sestavino, ki se ji je treba izogibati. Med drugim so jih krivili za prekomerno telesno težo in bolezni srca in ožilja. Vendar so skupaj z beljakovinami in ogljikovimi hidrati bistveni del uravnotežene prehrane. Vendar pa je vredno vedeti, katere maščobe so zdrave in katerim se je treba izogibati.Preberi več

zdrave maščobe so predvsem mononenasičene in polinenasičene maščobe. Od škodljivih nasičenih maščob se razlikujejo po prisotnosti dvojnih vezi v ogljikovi verigi. Pridobivamo jih predvsem iz oreščkov, semen, sadja (avokado), zelenjave (olive) in rib. Nekatere od njih veljajo za nujno potrebne za vzdrževanje normalnih telesnih funkcij, in ker jih človeško telo ne more samo sintetizirati, jih imenujemo esencialne maščobne kisline (EFA).

Zdrave maščobe imajo v telesu številne pomembne funkcije. Uporabljajo se za izgradnjo celičnih membran, pogojujejo delovanje živčnega sistema, skrbijo za pravilen vid in vplivajo na stanje kože. Poleg tega imajo protivnetne, antikoagulacijske in protirakave lastnosti. Zaradi vpliva na raven leptina lahko pomagajo tudi pri hujšanju.

V našem asortimanu imamo široko paleto izdelkov, ki so vir zdravih maščob, ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano. Priporočamo visokokakovostna masla iz različnih vrst oreščkov, olja za cvrtje v obliki pršila, visokokakovostno kokosovo olje in olja MCT.