Kurkumin in dodatki s kurkumo
Curcuma ali dolga ostriga izvira iz držav s tropskim podnebjem in se pogosto uporablja v kulinariki. Za koreninice rastline so značilni intenzivna rumena barva, značilna aroma in grenko-pikanten okus. So tudi dragocena zdravilna surovina. Vsebujejo veliko biološko aktivnih snovi, imenovanih kurkuminoidi. Najpogostejši predstavnik te skupine je kurkumin.Preberi več
Lastnosti kurkume
Kurkumin ima žolčogojni učinek - poveča izločanje žolča, izboljša pretok žolča v žolčevodih in uravnava krčljivost žolčnika. Poleg tega ima spazmolitične, protivnetne in protibakterijske lastnosti. Ima tudi velik protirakavi potencial, ki so ga potrdile številne klinične študije. Prehranska dopolnila na osnovi kurkume se med drugim priporočajo pri vnetju žolča, prebavnih motnjah, odpovedi jeter in žolčnih kamnih. Uporabljajo se tudi v boju proti kroničnim vnetjem v telesu. Poleg tega jih lahko vključimo kot del preprečevanja raka.
Kurkuma s piperinom
Ker se bioaktivne spojine v kurkumi precej težko absorbirajo, se podjetja, ki proizvajajo prehranska dopolnila, kar naprej trudijo z idejami za povečanje njihove biorazpoložljivosti. Ponujamo zelo široko paleto pripravkov na osnovi kurkume. Ti vključujejo inovativne, patentno zaščitene izvlečke, izvlečke, obogatene s piperinom, ki znatno izboljša biološko razpoložljivost kurkumina, in napredne liposomalne formule.
Pitje vode s kurkumo
Zmes vode in pol čajne žličke kurkume zjutraj je kombinacija, ki je vse bolj priljubljena po vsem svetu. Kurkuma, znana po svojih zdravilnih lastnostih, zjutraj podpira organizem, hkrati pa z uvedbo navade pitja vode poskrbimo za ustrezno hidracijo organizma po prebujanju. Pri tem velja omeniti, da obstajajo kontraindikacije za pitje vode s kurkumo. Najpomembnejši sta nosečnost (presežek kurkume lahko povzroči krčenje maternice) in bolezni prebavil. Poleg tega je treba omeniti nagnjenost kurkume k obarvanju: zob, tkanin, kože ali plastične posode.
Kurkuma, kako jo uporabljati
Pri prehranskih dopolnilih, standardiziranih glede na prisotnost aktivnih snovi (kurkuminoidov), uporabite 300-500 mg na dan, v enem ali razdeljenih na dva obroka. Uporaba kurkume v obliki prahu 2-3 grame. Razlika v odmerjanju je tako velika zaradi majhne količine aktivnih snovi v mleti korenini, ki ni standardizirana.
