- Okus podoben sladkorju
- Zelo malo kalorij
- Le 0,2 kcal/g
- Po ohladitvi ne kristalizira
- Idealen za sladoled in pecivo
MZ Pure Allulose je nizkokalorično sladilo. Njegove kulinarične lastnosti so podobne običajnemu namiznemu sladkorju, za katerega je kalorična vrednost le simbolična. Je privlačna alternativa sladkorju za ljudi, ki imajo radi sladkarije, vendar nadzorujejo kalorije v svoji prehrani.
Aluloza - naravno sladka izbira
Aluloza je nizkokalorično sladilo, ki je po okusu in videzu podobno običajnemu sladkorju. V majhnih količinah se naravno pojavlja v nekaterih vrstah sadja, kot so fige, sultanke in javorjev sirup. Zaradi svojih lastnosti je zelo privlačna alternativa sladkorju v različnih receptih.
Aluloza je idealna tako za domačo kuhinjo kot za specializirane diete - kjer se iščejo alternative tradicionalnemu sladkorju.
Po okusu spominja na sladkor in ima le 0,2 kcal na gram
Kemijsko je aluloza (D-psikoza) monosaharid, tj. enostavni sladkor, vendar se po kalorijah razlikuje od glukoze in saharoze, tj. navadnega namiznega sladkorja. Aluloza vsebuje le del kalorij, ki jih vsebuje enaka količina namiznega sladkorja. Razlika med alulozo in navadnim sladkorjem je posledica različne razporeditve atomov v molekulah, zato jih različno presnavljamo.
Če povzamemo, je MZ Pure Allulose nizkokalorično sladilo, ki bo zadovoljilo potrebe vseh gurmanov, ki poskušajo nadzorovati vnos kalorij. Je odličnega okusa in se dobro obnese v pecivu.